Hjem til middag: Blanding af mad, sjov og samtale til en lykkeligere familie | DK.Superenlightme.com

Hjem til middag: Blanding af mad, sjov og samtale til en lykkeligere familie

Hjem til middag: Blanding af mad, sjov og samtale til en lykkeligere familie

Spisetid kan blive en distraheret samtale, mens folk kontrollere deres telefoner, eller en opvarmet konflikt, der ender i vrede og ufærdige mad. Hjem til middag: Mixing mad, sjov, og Samtale til en lykkeligere familie og sundere børn forsøger at forklare, hvad der foregår ved bordet og hvordan at omdanne vores familie gennem vores måltider.

Forfatter Anne Fishel byder på masser af ernæring råd og opskrifter, men hendes fokus er på de følelsesmæssige dynamik, der opstår, når vi alle forsøger at sætte sig ned sammen. Fishel, en praktiserende familie terapeut, der medstifter af Family Dinner Project bevægelse, introducerer os til noget, vi burde have vidst hele tiden: at middagen er en metafor for, hvordan familien fungerer.

Ifølge Fishel, familie middag mønstre symboliserer den måde familiens funktioner. Familier, der ikke sidder ned og forbinder har ofte uafsluttede. Som Fishel forklarer: ”Som en familie terapeut i mere end femogtyve år, har jeg udviklet en tro på, at hjælpe familier udvikle nye middag ritualer kan være en form for helbredelse.”

Bogen indeholder overbevisende undersøgelser, der viser, at spise sammen forbedrer ting som intellektuel udvikling og mentale sundhed. Og, Fishel skriver: ”Ifølge Columbia Universitys National Center på Addiction og stofmisbrug, unge, der spiste familiemiddage fem til syv gange om ugen var dobbelt så stor sandsynlighed for at få en 's i skole som dem, der spiste middag med deres familier færre end tre gange en uge."

”Når børnene er hjemme til aftensmad,” forklarer hun, ”det betyder, at de ikke er ude roaming gaderne og komme i uføre.” Og da alder er en faktor, Fishel beskriver, hvordan man engagere småbørn, skole-børn, unge, og endda tomme nesters i processen med at omdanne måltidet.

Med hensyn til sund kost, Fishel trækker fra visdom Michael Pollan, forfatter af In Defense of Food og andre rost bøger om, hvordan vi spiser. Peger på Pollan syv-word maksime - ”Spis mad. Ikke for meget. Mest planter”- Fishel minder os, at spise, ligesom andre familiemedlemmer ritualer, bør ikke køre fast ved den seneste dille. Hun væver sunde fødevarer i flere enkle og lækre opskrifter, der nemt kan bruges til at engagere og uddanne børn. Hun tilbyder også tips til børn med allergi, autisme og typen - 2-diabetes. Og med hensyn til at forberede til at lave mad, giver hun en øvelse kaldet ”Supermarked Scavenger Hunt,” betød at afspore alt for forudsigelig supermarked raserianfald.

For Fishel, mad, ligesom livet, skal være sjovt. Så hun vier en hel sektion af bogen til tanken om at spille med mad og skabe måltiderne muligheder for kunstneriske udtryk. Hun foreslår også spil for at gøre middag en intellektuelt og kreativt stimulerende begivenhed.

Selv om familien er sin egen mikrokosmos, Fishel minder os også, at hvad der sker på vores egen tabel påvirker resten af ​​verden. Hun opfordrer os til at bringe nye kulturelle oplevelser til vores måltider og at lære børn, hvordan man kompost.

I én bevægelig eksempel Fishel skriver om, hvordan hun brugte madlavning at rejse penge til Dana Farber Cancer Institute, som syntes at hjælpe sine egne børn bedrøve deres bedstemors død. Gennem ”tjener op en kur,” hendes børn var i stand til at omdanne deres sorg til handling og fortalervirksomhed - viser endnu en gang, at middagen er mere end blot et måltid.

Hjem til middag: Mixing mad, sjov, og Samtale til en lykkeligere familie og sundere børn American Management Association, januar 2017 Paperback, 240 sider $ 16

Relaterade nyheter


Post Parenting

Med psykiatrisk medicin: Hvordan hjælper du din elskede

Post Parenting

Skygger i solen: Healing fra depression og at finde lyset indenfor

Post Parenting

Gentling: en praktisk vejledning til behandling af posttraumatisk stresslidelse hos misbrugte børn

Post Parenting

Hvad laver en god terapeut?

Post Parenting

Affære genopretning: jalousi, tilgivelse og opbygning af tillid

Post Parenting

Fem grunde til at du kan svede de små ting

Post Parenting

Hvad er tilstanden i din fagforening?

Post Parenting

Traumatisering af børn af opmærksomhedsunderskud og alkoholikere

Post Parenting

Healing forbi ondt, åbner igen

Post Parenting

10 proaktive måder at finde ud af, hvad der er vigtigst for dig

Post Parenting

Behandler mit unge barn mig? Et interview med dr. Susan Rutherford

Post Parenting

Beskytter teenagere mod selvmordspredning