Omkostningerne ved mindless spise: et nationalt dilemma | DK.Superenlightme.com

Omkostningerne ved mindless spise: et nationalt dilemma

Omkostningerne ved mindless spise: et nationalt dilemma

Cellerne i din hjerne og krop kræver en konstant tilførsel af energi til at holde dem i live og fungerer godt. Fødevarer er brændstof til disse celler. Hvis vi ønsker optimal fysisk og mental sundhed, så er det vigtigt at tage i fødevarer af højeste kvalitet (brændstof). Men de fleste af os går rundt uden megen opmærksomhed på den mad, vi spiser. De fleste af de skoler i landet servere mad og snacks fyldt med høje niveauer af sukker, der hurtigt spike vores systemer og derefter får os til at gå ned. Børn har svært ved at være opmærksom, adfærdsmæssige problemer opstår, og derefter lærerne får skylden for lav prøveresultater.

Det ser ud som det kan være en kritisk nationalt anliggende på dette punkt for alle at se på, hvad mad, vi spiser og drikker på daglig basis.

Så mange fødevarer i dag er fyldt med høje niveauer af sukker, som børn og voksne får hooked på dem, spike og også gå ned. Dette gør gør vores arbejde, forældrerollen og leve mere udfordrende.

Jeg var for nylig en del af en konference i San Diego i Mindfulness og ungdom og Ohio kongresmedlem Tim Ryan, forfatter af A Mindful Nation tog standen. Han gjorde en stærk sag for hvor dybt forbundne problemerne er, at der opstår fra vores hjernedød madvaner. Bortset for udgifter til fedme, viste han, hvordan penge, der går til visse ikke-økologiske landmænd kun formerer produktionen af ​​fødevarer med et højt sukkerindhold som høj fruktose majssirup. De produktioner af disse fødevarer fører til højere niveauer af diabetes i vores kultur. Udgifterne til diabetes i 2017 var $ 245 milliarder dollars.

Han spekulerede på, hvad det ville være, hvis der var flere offentlige tilskud til landmænd, der voksede organiske eller fritgående kød. Vi ville nok se meget mere af disse fødevarer i vores land og måske se nogle af disse kostbare sygdomme gå ned. Men sandheden er, det er ikke på kort sigt rentabel tænkning og desværre i vores land virksomheder bære en masse vægt i den politiske beslutningsproces.

Jeg er hverken en økologisk mad puristiske eller en GMO-fri puristiske på dette tidspunkt. Men jeg er nysgerrig efter at vide, hvordan fødevarer, der er dyrket med pesticider uundgåeligt påvirke min krop. Jeg er også nysgerrig efter at vide, hvordan gensplejsning af fødevarer fra hele verden påvirkninger min krop. Er det bare en tilfældighed, at satserne for fødevareallergi har himlen steget over 50% i de sidste 15 år? Det koster os $ 25 milliarder dollars om året.

Når det kommer til kød, jeg gætte, at hvis en kylling er opvokset i en lille pen og skudt op med hormoner, der kylling levede med en masse stress og at stress påvirket deres kroppe på celleniveau. Det synes at være indlysende, at når jeg spiser at kylling jeg indtage nogle af, at stress på celleniveau og det billige brændstof kan have negativ indflydelse min hjerne og krop. Når min krop er påvirket, er mit sind påvirket normalt stigende stressniveau.

Er disse privilegerede spørgsmål at stille, når omkostningerne ved økologiske fødevarer eller humant rejst kød er uden for rækkevidde for folk på lavere socioøkonomiske niveauer? Når nogen ikke har en bil, og det nærmeste marked er en dagligvarebutik, der sælger en version af et æg McMuffin med kød fra hvem-ved-hvor, et æg, der kom fra en misbrugt kylling, sammen med flæser og en cola for $ 1,99 , det er det, børnene kommer til at spise. Så undrer vi, hvorfor det er så svært for disse børn at være opmærksomme eller mærke dem som hyperaktive. Selvfølgelig er billedet mere kompliceret end dette, men dette er en kritisk overset ingrediens.

Det er at sige, at blive opmærksomme eller vores kost er et kritisk spørgsmål i vores kultur. Vi er nødt til at begynde at tænke, hvordan vi kan give alle adgang til sundere fødevarer, så de kan fungere fysisk og mentalt på et optimalt niveau. Det handler om at sikre denne bevidsthed er i skolerne, så børnene kan udføre på optimale niveauer psykologisk, fagligt og relationelt. Jeg er meget nysgerrig, hvad det ville være, hvis der var større bevidsthed omkring mad og hvis sundere mad valg var tilgængelige for flere mennesker i dette land.

Men der er et større spørgsmål her.

Er folk på toppen efter penge og magt eller sundhed i vores land? Det er et retorisk spørgsmål. Selskaber bekymrer sig om bundlinjen mest og så må dette være et problem, der er løst inden for vores regering.

Det forekommer mig, at hvis vi havde flere folk som Tim Ryan i kongressen (eller på højere niveauer) vi kan være i stand til at gøre flere fremskridt og give os selv og vores børn en større chance i optimal sundhed og velvære. Til gengæld vil dette give vores land til at være den bedste, det kunne være.

Som altid, kan du dele dine tanker, historier og spørgsmål nedenfor. Din interaktion skaber en levende visdom for os alle at drage nytte af.

Relaterade nyheter


Post Voksne lidelser

Er dit hjemmeliv føles som et frit for alle? Sæt på din boss bukser!

Post Voksne lidelser

En åben dør

Post Voksne lidelser

Hør hør - hæv hætten!

Post Voksne lidelser

Hvor er det lykkeligste rige på jorden? Et interview med lisa napoli

Post Voksne lidelser

Du kan finde lykke her: et tip fra mitch albom

Post Voksne lidelser

5 ting du behøver at vide for at føle sig godt om dig selv lige nu

Post Voksne lidelser

En metafor af muligheden: stan friedman

Post Voksne lidelser

Behandling af opioidafhængighed den gammeldags måde

Post Voksne lidelser

Lav tillid til depressiv drøvtygning

Post Voksne lidelser

Pengeangst: jeg har ikke råd til det!

Post Voksne lidelser

Undslippe ulykkefælden

Post Voksne lidelser

Bryde dårlige vaner: interview med dan goleman og tara bennett-goleman