Glæden ved at spise | DK.Superenlightme.com

Glæden ved at spise

Glæden ved at spise

I vores kost-besat samfund har vi lært at se mad som et nødvendigt onde, en plage, de ting skylden for skalaen ikke budging, de ting vi ikke kan have. Den forbudne frugt. Eller vi har lært at se mad i en mere neutral lys: som brændstof. Strengt som en kilde til næringsstoffer, vitaminer, proteiner, fibre. Brændstof til vores krop til at fungere. Brændstof til vores hjerner til at skabe. Men intet mere.

Over tid, har dette ført til en indgroet tendens til begrænsning, afsavn, frygt. Og skyld. En overdænge bunke af skyld. Vi føle sig skyldig for at forbruge noget, noget med sukker. Vi føle sig skyldig for at forbruge fødevarer med "tomme kalorier". Vi føle sig skyldig for at spise bagels og brød og flødeost og smør. Vi har kategoriseret fødevarer i "gode" og "dårlige", og begrænsede os til at spise de gode fødevarer. Fordi at spise de gode fødevarer betyder, at vi er gode, også. Vi hyperfocus på etiketter, vælge fedtfattig, ingen fedt, low-carb, glutenfri, sukkerfri fødevarer.

Over tid er vi blevet bange for at finde glæde i vores mad. I alle typer af fødevarer. Vi er blevet så ekstrem, stiv og bange for, at vi har glemt om glæden ved at spise. Den glæde. De spekulerer. Den lækre tilfredshed.

I stedet indtager vi os selv med spørgsmål og bekymringer: Ikke at have for meget sukker? Hvor mange kalorier er det? Hvad med kulhydrater? Kan jeg spiser dessert mere end en gang om ugen? Hver dag? Er det opfedning? Hvor opfedning? Hvor mange point er det? 

Jeg spekulerer på, hvad der ville ske, hvis vi gav os selv lov til at nyde alle fødevarer-æbler, æblekage, is, jordbær, bøf og Skittles. Jeg spekulerer på, hvad der ville ske, hvis vi lader os nyde at spise som en oplevelse. Fordi det er OK og dejligt at elske mad, for at se madlavning som en kreativ proces, at tørste og spise dessert, at elske pizza og fest på pommes frites. Det er OK at blive ophidset over en ny restaurant, at se frem til at have et stykke kage.

Efter alt, maden er en buffet til vores sanser. Potente aromaer. Forskellige teksturer og endda lyde. Beroligende temperaturer (varmen af ​​kylling nudelsuppe varmer vores trætte kroppe eller urolige maver, den forfriskende kølighed vandmelon slukke vores tørst og bilæggelse af vores sved-gennemblødt hud). Multi-lag smagsoplevelser. Vi først kunne fornemme sødme, efterfulgt af en kan vifte af krydderier. Vi kunne samtidig mærke en stykket og cremethed i én bid.

At spise er en oplevelse. En sjov, behagelig oplevelse. En oplevelse, vi kan fejre. Jeg ved, at for mange af os spiser er kompliceret og fyldt med skyld og skam og en masse forskellige følelser og erindringer. Men måske kan vi begynde at savoring ved at lave en favorit måltid eller få take-out fra en favorit restaurant-og lade vores sanser synke ned i øjeblikket, bide af lækker bid. Fordi vi er beregnet til at nyde vores mad. Vi er beregnet til at smage det fuldt ud. Med vores øjne og ører. Med vores næse og mund. Hver mundfuld et mærkeligt at vores 10.000 smagsløg.

Hvad betyder spise for fornøjelsens skyld se ud for dig? Hvad er dine livretter? Nyder du det, du i øjeblikket spiser? 

Relaterade nyheter


Post Din krop

Mere inspiration til at skabe autentiske intentioner

Post Din krop

Når du er sur på dig selv

Post Din krop

Håndterer en høj indre kritiker

Post Din krop

Yderligere visualiseringer for at værdsætte vores kroppe

Post Din krop

20 spørgsmål til at udforske ubetinget selvkærlighed

Post Din krop

30 lektioner om kropsbillede og liv

Post Din krop

Mere af mig at elske: spørgsmål og svar med medstifter jay solomon

Post Din krop

3 mere livsforandrende lektioner om kroppens image og selvomsorg

Post Din krop

Når du elsker eller endda tolererer din krop, føles det umuligt

Post Din krop

Vægt og selvværd: betydningen af vægtløs

Post Din krop

Selvpleje søndag: Lav en nærende liste

Post Din krop

Frihed til ikke slankekure